Restaurante el Cordobés

Proyecto de Interiorismo para local destinado a restaurante en Valencia. (2011)
El proyecto
Se trata de diseñar el interior de un local destinado a restaurante de 100m2 en planta baja, con posibilidad de instalar un altillo en la zona interior del local puesto que la altura libre de ésta es de 5.80m. El cliente pretende dar un carácter distendido al local, y poder realizar actuaciones relacionadas con el flamenco en las horas de comidas y cenas. La idea parte del concepto del flamenco y de las posibilidades del local, puesto que la altura de la parte interior nos permitiría crear un altillo dotándola de un uso más privado, y generar una doble altura en la zona del comedor, nos recuerda a los patios cordobeses, donde se vuelcan las partes más privadas de las viviendas a ese hueco interior de manzana, dónde la escalera es el principal protagonista del espacio. De éste modo se ubica la escalera de acceso al altillo en un lateral de esa doble altura, y en el eje de las visuales desde el acceso, caracterizándola con la misma importancia que se le da en el patio cordobés. En el otro extremo de la doble altura, y aprovechando un rebaje se crea el escenario para las actuaciones, dotándole de un techo inclinado que facilita la difusión del sonido hacia la totalidad del comedor. Con motivo de garantizar el disfrute de la zona privada del altillo de la actuación se instala un proyector sobre la pared frontal donde se podrá visualizar la actuación en directo o imágenes relacionadas con el flamenco en el caso de no haber actuación. En el acceso al local se plantea una zona de tapeo, con mesas altas y taburetes relacionado con la barra, permitiendo un servicio de comida rápida, dentro de un ambiente más distendido y desde dónde se intuye la actuación de flamenco que se desarrolla en el interior, invitando a pasar a cenar a la zona del comedor. Además el local se dota de una amplia cocina y de una zona de aseos para ambos sexos, siendo uno de ellos accesible y separados del local mediante un vestíbulo previo.